हिमनदी एसिटिक अम्ल के उपयोग
हिमनदी-एसिटिक-अम्लः सामान्यतया प्रयुक्तः रासायनिकः पदार्थः अस्ति यस्य कार्याणि विविधानि च अनुप्रयोगाः सन्ति । अधः हिमस्य एसिटिक अम्लस्य उपयोगानां विस्तृतं वर्णनं कृतम् अस्ति ।
खाद्य योजक
हिमशैलस्य एसिटिक-अम्लस्य आहार-संयोजकत्वेन बहुधा उपयोगः भवति । अचारस्य, किण्वनस्य च प्रक्रियां त्वरयितुं, खाद्यपदार्थानाम् आयुः विस्तारयितुं च शक्नोति । यथा - अचारस्य दधिस्य च उत्पादनं हिमस्य एसिटिक अम्लं हानिकारकसूक्ष्मजीवानां वृद्धिं निरुध्यते, भोजनस्य स्वादं गुणवत्तां च वर्धयति
पोस्ट समयः अगस्त-26-2025
